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腰古井 （吉野酒造株式会社：勝浦市植野） |
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腰古井大吟醸 |
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全国新酒鑑評会金賞受賞酒 |
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アルコール度数 |
15.8度 |
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日本酒度 |
＋4 |
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酸度 |
1.3 |
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アミノ酸度 |
1 |
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精米歩合 |
35％ |
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原料米 |
山田錦100％ |
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720ml |
\3360 |
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2002年、ANA国際線ファーストクラスで |
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提供されました。 |
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全国二千の蔵の中より選び抜かれた |
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二本のうちの一本です。 |
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1993年には、東京国税局で最優等賞に |
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選ばれました当蔵を代表するお酒です。 |
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端麗な中に独特の透明感と |
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フルーティーな吟醸香の広がる、 |
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入魂の芸術品です。 |
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腰古井大吟醸古酒 寒泉 |
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アルコール度数 |
19.1度 |
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日本酒度 |
±0 |
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酸度 |
1.3 |
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アミノ酸度 |
2.9 |
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精米歩合 |
35％ |
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原料米 |
山田錦100％ |
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1800ml |
\20,000 |
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金賞受賞常連であった市川杜氏の造った |
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”大吟醸”が十八年の封印を解かれ、 |
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古酒として世に出しました。 |
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我が子を慈しむように丁寧に造られた |
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杜氏の渾身の心が今も息づいている |
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琥珀色のお酒です。 |
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腰古井 秘蔵酒 |
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アルコール度数 |
17.3度 |
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日本酒度 |
-2 |
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酸度 |
1.3 |
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アミノ酸度 |
1.2 |
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精米歩合 |
60％ |
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原料米 |
コシヒカリ |
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720ml |
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本醸造の生酒を低温で長期熟成させました。 |
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とろーりと超塾した甘みのあるお酒です。 |
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地元の多くの魚料理店で歓迎されております。 |
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魚料理にはかかせない一本と言えるでしょう。 |
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腰古井 原酒 |
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アルコール度数 |
度18〜19 |
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日本酒度 |
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酸度 |
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アミノ酸度 |
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精米歩合 |
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原料米 |
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1,800 ml |
\1,932 |
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腰古井 純米 |
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アルコール度数 |
15.5度 |
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日本酒度 |
+1 |
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酸度 |
1.9 |
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アミノ酸度 |
1.9 |
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精米歩合 |
60％ |
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原料米 |
五百万石 |
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720ml |
\1,019 |
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日本酒古来の味を頑なに守りつづけた |
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当蔵の超ロングセラー清酒です。 |
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熟練の南部杜氏の技が光るこの酒は、 |
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透明感溢れる広がりの中に |
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ふくよかな濃醇さが潜んでいます。 |
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※冷やでよし、燗でよし．．．。 |
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腰古井 総の舞 |
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アルコール度数 |
17.3度 |
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日本酒度 |
+3 |
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酸度 |
2 |
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アミノ酸度 |
3 |
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精米歩合 |
60％ |
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原料米 |
総の米 |
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720ml |
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房総半島の清らかな風土に育まれた |
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酒造好適米”総の舞（ふさのまい）” を使用 |
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米の旨みを十分に引き出す為、 |
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低温でゆっくりと醸造され、 |
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しっかりとした味わいの酒に仕上がっています。 |
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※冷やで、または”ぬる燗”でお召し上がり下さい。 |
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長太郎 |
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アルコール度数 |
16.2度 |
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日本酒度 |
+3 |
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酸度 |
1.5 |
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アミノ酸度 |
0.9 |
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精米歩合 |
40％ |
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原料米 |
山田錦 |
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720ml |
\3,000 |
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フルーティーで深い味わい |
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打つ手は無限 |
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アルコール度数 |
15.5度 |
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日本酒度 |
+2 |
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酸度 |
1.4 |
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アミノ酸度 |
1.3 |
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精米歩合 |
68％ |
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原料米 |
こしひかり |
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720ml |
\1,500 |
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ふくよかで 濃酵な味わい |
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